近日，諸城市鑫沃爾機械制造有限公司傳來喜訊，成功與某知名食品加工企業(yè)達成合作，簽下一臺定制化周轉(zhuǎn)筐清洗機訂單。此次合作不僅是市場對鑫沃爾機械技術(shù)實力的認可，更是其深耕食品機械領(lǐng)域、聚焦客戶需求的又一成果。
 

　　作為國內(nèi)食品機械制造領(lǐng)域的企業(yè)，鑫沃爾機械自2016年成立以來，始終專注于為肉類、水產(chǎn)、速凍、果蔬等多個食品細分行業(yè)提供一站式解決方案。此次簽約的周轉(zhuǎn)筐清洗機，是鑫沃爾機械針對客戶生產(chǎn)場景量身打造的專屬設(shè)備。該設(shè)備采用第三代渦流噴淋技術(shù)，實測耗水量僅為6.5L/筐，較行業(yè)平均水平節(jié)能35%，完美契合客戶降本增效的核心需求。同時，設(shè)備搭載PLC+觸摸屏智能控制系統(tǒng)，可根據(jù)周轉(zhuǎn)筐的污染程度自動調(diào)整清洗流程，將清洗合格率提升至97.6%，遠超行業(yè)平均標準。
 

　　在設(shè)備設(shè)計上，鑫沃爾機械堅持以食品衛(wèi)生安全為核心。整機采用304不銹鋼一體成型腔體，徹底避免傳統(tǒng)焊接工藝導致的縫隙藏污問題，這一設(shè)計曾被日本食品衛(wèi)生研究所列為“亞洲地區(qū)食品接觸面最佳實踐案例”。針對客戶生產(chǎn)中遇到的貝類筐體粘液蛋白殘留難題，技術(shù)團隊特別配置85℃高溫溶膠噴淋模塊，可減少60%的人工復檢頻次，大幅提升生產(chǎn)效率。
 

　　除了好的產(chǎn)品性能，鑫沃爾機械完善的服務體系也是促成此次合作的關(guān)鍵。公司在華東、華南地區(qū)設(shè)立4個備件倉，承諾12小時極速響應售后需求，工程師平均到場時間較行業(yè)標準縮短55%。此外，設(shè)備支持標準化OPC UA通信協(xié)議，可對接客戶MES系統(tǒng)實時監(jiān)測能耗數(shù)據(jù)，為企業(yè)的ESG管理提供數(shù)據(jù)支撐。
 

　　近年來，隨著食品工業(yè)4.0的推進和GB 14881-2023食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范的實施，食品加工企業(yè)對清洗設(shè)備的智能化、環(huán)保性要求日益提高。鑫沃爾機械憑借場景化創(chuàng)新能力，先后推出中央廚房雙通道清洗-紫外消殺聯(lián)動機型、連鎖餐飲儲能式熱回收系統(tǒng)等定制化解決方案，此次簽約的周轉(zhuǎn)筐清洗機正是其技術(shù)積累的集中體現(xiàn)。
 

　　據(jù)鑫沃爾機械負責人介紹，此次合作的達成，是雙方基于長期信任的深度合作。未來，公司將繼續(xù)聚焦客戶需求，加大研發(fā)投入，推出更多符合行業(yè)趨勢的智能設(shè)備，助力食品加工企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。目前，該定制化周轉(zhuǎn)筐清洗機已進入生產(chǎn)階段，預計將于下月完成交付并投入使用。