近日,諸城市鑫沃爾機械制造有限公司(以下簡稱“鑫沃爾機械”)生產(chǎn)的連續(xù)式油炸機完成出廠前的全面調試與試機驗證,各項性能指標達到設計要求,現(xiàn)已裝車發(fā)往客戶生產(chǎn)現(xiàn)場,即將投入規(guī)模化油炸食品產(chǎn)線使用。
深耕食品機械制造領域,專注成套自動化設備
鑫沃爾機械坐落于山東諸城——國內(nèi)食品機械產(chǎn)業(yè)集群地,區(qū)位交通便利,東臨青島、南接日照、北靠濰坊,行業(yè)配套資源完善。公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機械骨干企業(yè),具備完整的設備開發(fā)、結構設計與整機制造能力,產(chǎn)品覆蓋肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬及調理食品等多個加工賽道。
除油炸流水線外,公司常規(guī)生產(chǎn)滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、肉丸機、魚豆腐機、刨肉機、清洗流水線、風干線、巴氏殺菌機等各類食品加工設備,可滿足食品工廠從原料處理到成品包裝的全流程設備采購需求。
連續(xù)式油炸機:自動化連續(xù)作業(yè),適配多品類油炸需求
此次交付的連續(xù)式油炸機是鑫沃爾機械的核心產(chǎn)品之一,采用網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),配置變頻調速功能,用戶可根據(jù)不同油炸食品的工藝要求調節(jié)輸送速度,實現(xiàn)從自動進料到自動出料的全流程連續(xù)化作業(yè),生產(chǎn)過程無需人工撈取食材。
設備支持電加熱、蒸汽加熱等多種加熱方式,配備數(shù)字化控制面板,油炸溫度、油炸時間等關鍵參數(shù)均可靈活設定與精確控制,有助于穩(wěn)定產(chǎn)品品質、降低運營成本。
304不銹鋼材質,多重系統(tǒng)協(xié)同保障
整機采用食品級SUS304不銹鋼材質制造,耐腐蝕、耐磨,長期使用不易生銹變形,符合食品加工衛(wèi)生規(guī)范。設備配套完善的系統(tǒng)結構:
自動排渣系統(tǒng):及時清除炸制過程中產(chǎn)生的食物殘渣,保障油的品質,延長食用油使用壽命;
電動提升系統(tǒng):上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于設備內(nèi)部清潔與日常維護;
油循環(huán)與加熱系統(tǒng):內(nèi)部設有高效導熱裝置,能源利用效率高;
雙側排油煙系統(tǒng):有效減少油煙排放,改善車間作業(yè)環(huán)境;
雙層網(wǎng)帶傳輸(部分機型):產(chǎn)品被夾在上下網(wǎng)帶之間,可有效避免漂浮,確保油炸均勻度。